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蘇州申請辦理食品經(jīng)營許可證條件是什么(蘇州申請辦理食品經(jīng)營許可證條件)

日期:2023-05-12 16:47:23      點擊:

蘇州辦理食品經(jīng)營許可證條件:

  1、應當具有與其經(jīng)營活動相適應的條件,遵守食品安全法律、法規(guī)、規(guī)章、標準和規(guī)范;

  2、應當具有與其經(jīng)營、貯存的食品品種、數(shù)量相適應的場所,并符合下列要求:

  (一)食品經(jīng)營場所應當與暴露垃圾堆、坑式廁所、糞池等有毒、有害場所以及其他污染源保持至少25米距離;

  (二)食品經(jīng)營場所與個人生活空間應當分開或能夠以一定的隔開物相分離;

  (三)食品經(jīng)營場所應當保持內(nèi)部環(huán)境整潔;

  (四)按照生熟分開的原則,設立生鮮食品和熟食制品銷售區(qū)域或?qū)9?,防止交叉污染?/p>

  3、食品經(jīng)營者應當具有與其經(jīng)營的食品品種、數(shù)量相適應的消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通風、防腐、防塵、防蠅、防鼠、防蟲、洗滌以及處理廢水、存放垃圾和廢棄物的設備或者設施,并符合下列要求:

  (一)具有合理的設備布局和工藝流程,防止待加工食品與直接入口食品、原料與成品交叉污染,避免食品接觸有毒物、不潔物;

  (二)貯存、運輸和裝卸食品的容器、工具和設備應當安全、無害,保持清潔,防止食品污染,并符合保證食品安全所需的溫度等特殊要求,不得將食品與有毒有害物品一同運輸;

  (三)銷售無包裝的直接入口食品,應當使用無毒、清潔的售貨工具;

  (四)食品容器、工具和設備與個人生活用品嚴格分開。

  4、食品經(jīng)營者應當配備食品安全專業(yè)技術(shù)人員和食品安全管理人員,負責食品安全管理。

  5、食品經(jīng)營者應當建立健全食品進貨查驗及記錄、貯存、運輸、檢查、退市等食品安全管理制度。

  6、食品經(jīng)營者應建立從業(yè)人員健康檢查制度和健康檔案制度。食品經(jīng)營從業(yè)人員必須取得健康證明后方可從事食品流通經(jīng)營活動,每年應當依法進行健康檢查。

  健康證明材料應由縣級以上醫(yī)院或衛(wèi)生防疫部門出具;偏遠農(nóng)村的也可由鄉(xiāng)鎮(zhèn)醫(yī)院或衛(wèi)生防疫部門出具。

  患有《食品安全法》、《食品安全法實施條例》規(guī)定的不得從事接觸直接入口食品工作疾病的從業(yè)人員,不得從事接觸直接入口食品的工作

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本文來源:http://m.jrao.cn/baike/28429.html

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