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印度阿薩姆邦“Judima”米酒獲得地理標志保護
日期：2021-11-01 11:47:11
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“Judima”是印度每個阿薩姆邦居民最喜歡的名稱。一提到它，當?shù)鼐用竦哪樕峡偸茄笠缰θ?。對于所有Judima愛好者來說，一場盛大的慶?；顒蛹磳⒌絹恚驗镴udima已被授予地理標志標簽。Judima是一種與阿薩姆邦迪馬薩部落相關的自制米酒。它已成為印度整個東北地區(qū)第一個成功獲得地理標志標簽的傳統(tǒng)佳釀。
其釀造方法是，將糯米蒸熟，然后與一些傳統(tǒng)草藥混合，準備這款酒需要將近一周的時間。該酒具有獨特的甜味。最大特點是可以儲存很長時間。它是居住在阿薩姆邦迪馬哈索地區(qū)的迪馬薩部落的特產(chǎn)之一。
阿薩姆邦迪普鎮(zhèn)的首席科學家兼農(nóng)業(yè)發(fā)展中心負責人蘇波德.麥邦沙(Subodh Maibongsha)說道：“我們對Judima得到認可感到高興。這是近3年努力的結果。雖然該地區(qū)不同部落生產(chǎn)的其他一些傳統(tǒng)啤酒正在努力獲得地理標志標簽，但Judima是第一個獲得認可的此類飲品。”(來源：中國保護知識產(chǎn)權網(wǎng))
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