自2004年1月1日起,我國首先在大米、食用植物油、小麥粉、醬油和醋五類食品行業(yè)中實行食品質(zhì)量安全市場準入制度。目前,我國已經(jīng)實行28大類食品生產(chǎn)許可證制度,制度包括材料遞交、現(xiàn)場審查等,生產(chǎn)企業(yè)必須以食品生產(chǎn)通用衛(wèi)生規(guī)范、食品生產(chǎn)許可審查通則、產(chǎn)品類別審查細則、產(chǎn)品標準為基礎。
QS是食品“生產(chǎn)許可(“QiyeshipinShengchanxuke”)的拼音縮寫,帶有QS標志的產(chǎn)品就代表著經(jīng)過國家的批準所有的食品生產(chǎn)企業(yè)必須經(jīng)過強制性的檢驗,合格且在最小銷售單元的食品包裝上標注食品生產(chǎn)許可證編號并加印食品質(zhì)量安全市場準入標志(“QS”標志)后才能出廠銷售。沒有食品質(zhì)量安全市場準入標志的,不得出廠銷售。
從事食品生產(chǎn)加工的企業(yè)(含個體經(jīng)營者),應按規(guī)定程序獲取生產(chǎn)許可證。新建和新轉產(chǎn)的食品企業(yè),應當及時向食品藥品監(jiān)督管理局申請食品生產(chǎn)許可證。省級、市(地)級食品藥品監(jiān)督管理局在接到企業(yè)申請材料后,在15個工作日內(nèi)組成審查組,完成對申請書和資料等文件的審查。企業(yè)材料符合要求后,發(fā)給《食品生產(chǎn)許可證受理通知書》。
企業(yè)申報材料不符合要求的,企業(yè)從接到食品藥品監(jiān)督管理局的通知起,在20個工作日內(nèi)補正,逾期未補正的,視為撤回申請。
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